Vullingen

Over het algemeen wordt elke taart gevuld met twee lagen vulling welke zo vers mogelijk bereid wordt om de kwaliteit te waarborgen. Advies hierin is om een luchtige vulling te combineren met een zwaardere vulling en rekening te houden met het seizoen. Een frisse lemoncurd is perfect in de zomer, terwijl in de winter een romige kaneelcrème heerlijk is.

Qua vullingen is er van alles mogelijk, denk aan volle crèmes en luchtige mousses in verschillende smaken, zoals bosvruchten, chocolade, vanille. Daarnaast kan je ook een topping kiezen; denk aan chocoladestukjes, Oreo koekjes, vers fruit (aardbeien, frambozen, banaan). In mijn portfolio lees je waarmee ik de taarten heb gevuld om ideeën op te doen.

 

Heb je zelf een lekkere vulling in gedachten? Deel deze dan met mij.

Gesmolten chocolade

©2018 by Taartje van Claartje | Almere | 06-83079760 | taartjevanclaartje@live.nl